| Kata |
: |
koji |
| Makna |
: |
Satu kulapuk yang digunakan bagi penapaian di Jepun.
(English - A mold used for fermentation in Japan.) |
| Contoh Penggunaan |
: |
Koji digunakan bagi menghasilkan cuka beras.
(English - Koji is used to produce rice vinegar.) |
| Asal |
: |
Bahasa Jepun : nihon koji kabi, di mana koji = yis. |
| Sumber Rujukan |
: |
https://en.wikipedia.org/wiki/Aspergillus_oryzae |
| Gambar |
: |
|
| Sumbangan |
: |
Kang Chuen Tat |
| Tarikh |
: |
15-06-2019 11:14:47 |
|